Receta Imperdible: Guiso de Mondongo

¡Hola, mi ciela! El frío sigue y las ganas de comer algo rico no se van.

Esta receta es perfecta para aportarte las calorías que necesitas en los días frescos de otoño. Y, por supuesto, la preparé utilizando esta increíble paellera MTA de aluminio con antiadherente.

Ingredientes para ésta receta:

• 2 kg de mondongo

•  2 cebollas

• 1 pimiento morrón chico

• 1 zanahoria chica

• 2 hojas de laurel

• 1 cda. Extracto de tomates

• 1/2 lata de tomates al natural

• 220 g de puré de tomates

• 2 papas

• Condimentos a gusto

• Sal fina, pimienta, pimentón

• 1 lata de choclo en granos

• 1 lata de porotos

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